Über 40% der F&B Fachkräfte denken darüber nach, die Branche zu wechseln
Kaum eine Branche ist derart stark von den Auswirkungen der Corona-Maßnahmen betroffen wie Gastronomie und Hotellerie. Wie sich diese Entwicklung auf die Arbeitnehmer…
Crystal Bread Challenge: F&B Netzwerk Gronda und Albert Adrià veranstalten gemeinsam einzigartigen Online-Kochwettbewerb
Man könnte meinen, es ist ein Kunstwerk aus Glas - aber in Wirklichkeit ist es eines der Highlights im spanischen Restaurant Enigma: das...
Neues Investment für die F&B Karriereplattform Gronda: 1,5 Millionen Euro zum Ausbau der Internationalisierung
Wattens, Januar 2020. Der Fachkräftemangel ist nicht nur für die österreichische und deutsche Gastronomie und Hotellerie eine Herausforderung, sondern lässt europaweit Gastronomen an...
Italienisches Weihnachtswunder auf Tiroler Alm
Besonders zur gastronomischen Hochsaison der Weihnachtszeit macht sich jeder fehlende Mitarbeiter in Küche oder Service schmerzlich bemerkbar. Der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist...
Gronda veröffentlicht Studie zu Mitarbeiterzufriedenheit in Gastronomie und Hotellerie
Wattens, Dezember 2019. Der Fachkräftemangel in der Hotellerie und Gastronomie ist eine der größten Herausforderungen für die Branche. Um einen tiefen Einblick in...
Gronda sucht Europas beste Gerichte
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und das heißt: Gronda, Europas größtes Karrierenetzwerk für F&B Professionals, verleiht wieder den „Best Dish Award“...
Irland trifft Innsbruck: Cocktailgenuss verbindet über die Grenzen hinaus
„Sláinte“ hieß es letzten Mittwoch in der Innsbrucker Cocktail Bar Liquid Diary. Der Ausruf kommt aus dem Irischen und bedeutet „Gesundheit“ - oder...
Startschuss für die European Culinary Tour
Am 1. Oktober rollte der Culinary Bus los - und das wurde ausgiebig gefeiert. Das Gronda Filmteam ist 1 Jahr lang unterwegs, besucht...
Kulinarischer Roadtrip um Talente in der Gastronomie zu fördern
Die Gronda European Culinary Tour startet nächste Woche. 365 Tage lang werden die gastronomischen Hotspots Europas besucht. Dabei geht es um mehr als...